Pita od sira

      Sastojci

      • 30 dag brašna
      • 1 prašak za pecivo
      • 15 dag šećera
      • 1 jaje
      • 1 žutanjak
      • 1 margarin(25 dag)
      • 1 žlica vrhnja
      • malo rakije
      • malo soli

        • Za nadjev:
      • 25 dag svježeg sira
      • 1 jaje
      • korica limuna
      • 5 dag šećera

      Priprema

      Brašno prosijte s praškom za pecivo. Izdrobite margarin, dodajte šećer, jaje, žutanjak i ostale sastojke. Tijesto se mora valjati pa se može dodati malo brašna ako je premekano. Smjesu razdijelite u dva dijela, svaki razvaljajte na veličinu pleha. Prvim obložite dno, malo ga zapecite pa na nj stavite nadjev od sira. Prekrijte drugim dijelom tijesta i ispecite.
      Za nadjev dobro promiješajte sir, šećer jaje i koricu od limuna.

      Kazalo