Kolač s kupinama (muffin)

      Sastojci

      • 1 i 3/4 šalice brašna
      • 3 žličice praška za pecivo
      • 1/2 žličice soli
      • 1/4 šalice margarina
      • 1/2 šalice šećera
      • 1 jaje
      • 3/4 šalice mlijeka
      • vanilija
      • 1 šalica kupina (smrznutih)

      Priprema

      Rukama izmrvite margarin u šećeru, umiješajte jaje, mlijeko i vaniliju pa istresite u zdjelu u kojoj ste priredili brašno sa solju i praškom za pecivo. Umijesite tijesto ali tako da ne bude suviše glatko. Lagano umiješajte kupine pazeći da ih ne zgnječite.
      Obilno zamastite posudice za kolače (posudice su veličine zdjelica za puding) i napunite ih tijesto do 3/4. Pecite oko 25 minuta.

      Kazalo