Jaffa biskvit

      Sastojci

      • 4 naranče
      • 4 jaja
      • 25 dag šećera
      • 30 dag brašna
      • 1 prašak za pecivo
      • 1-2 žlice kakaoa
      • 1 dl mlijeka
      • 1 dl ulja
      • 3 žlice marmelade
      • glazura od čokolade

      Priprema

      Smrznuti jednu opranu cijelu naranču.
      Miksati cijela jaja sa šećerom, postupno dodati brašno s praškom za pecivo, kakao, mlijeko i ulje. Uliti u pleh i peći 20-25 minuta na 200 o.
      Pečeni biskvit ohladiti pa prerezati po dužini. Gornji komad razmrviti u posudu, naribati smrznutu naranču, dodati marmeladu i 2-3 žlice šećera rastopljenog u 1 dl mlake vode. Rukama dobro izraditi smjesu.
      Donji dio biskvita namočiti sokom od tri naranče, na to staviti pripremljenu smjesu, poravnati i zaliti glazurom od čokolade.
      Kolač kratko staviti u hladnjak pa rezati na kocke.

      Kazalo