Kolač od jabuka III

    Sastojci

    • 3 dl brašna
    • 3 jaja
    • 3 dl šećera
    • 4 dl mlijeka
    • 1 prašak za pecivo
    • 1 vanilin šećer
    • 1 kg oguljenih jabuka
    • 0.5 kg šećera
    • 2 pudinga od vanilije
    • 3 šlag pjene
    • čokoladne mrvice

    Priprema

    Tući žumanjca sa šećerom, polako uliti ulje, pa mlijeko, dodati brašno s praškom za pecivo i snijeg od bjelanjaka. Ispeći u dosta veliko pekaču da tijesto bude tanko.
    U međuvremenu skuhati kompot od jabuka, pola kg šećera i litre vode. Na pečeno i ohlađeno tijesto poredati jabuke iz kompota. U soku od jabuka skuhati puding i preliti po jabukama. Tući šlag i preliti po pudingu, pa posipati čokoladnim mrvicama.
    Kazalo