Čudo torta
Sastojci
- 4 jaja
- 50 dag šećera
- 10 dag oraha ili kokosa
- pola praška za pecivo
- 20 dag + 4 žlice brašna
- 0.5 l mlijeka
- 2-3 štangle čokolade
- 1 žlica ruma ili crne kave
- 10 dag margarina
Priprema
Četiri žumanjca miješati s 30 dag šećera dodajući postupno deset žlica hladne vode. Dodati zatim 20 dag oštrog brašna prosijanog s pola praška za pecivo, 10 dag mljevenih oraha ili istu količinu kokos brašna. Oprezno umiješati snijeg od 4 bjelanjca. Tijesto ispeći u kalupu za torte.Za nadjev skuhati u mlijeku 4 žlice oštrog brašna ili gustina, 20 dag šećera i čokoladu. Kad se zgusne, maknuti s vatre, dodati rum ili kavu, a u napola ohlađeno umiješati omekšani margarin. Biskvit prerezati pa ga nadjenuti. Izvana po kremi posipati kokosom ili grubo rezanim orasima.
Kazalo